Bolo de Limão e Ganache

Ingredientes (massa):
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2/3 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de Pasta de Baunilha DiCaramella
3 ovos

Preparo:
Em uma tigela, peneire a farinha com o chocolate e o fermento.
Na batedeira, misture ovos,o açúcar, Pasta de Baunilha, óleo e leite e bata bem. Junte a mistura reservada de farinha, batendo até ficar homogêneo.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido 180 graus.

Ganache de Limão com iogurte (recheio 1)

Ingredientes:
250 g de chocolate branco derretido
100 g de creme de leite
¼ de xícara (chá) de iogurte natural
20 g de pasta de Limão Siciliano DiCaramella

Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve á geladeira por uns 10 minutos para firmar um pouco.

Ganache de chocolate (recheio 2)
Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo derretido
100 g de creme de leite
1 colher (sopa) de mel

Preparo:
Misture todos os ingredientes, espere firmar um pouco na geladeira e utilize.

Montagem:
Corte o bolo em 2 camadas, molhe à gosto e recheie cada camada com uma ganache.
Decore a gosto.

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